道牙又稱“路牙”、“緣石”，即砌筑在車行道與人行道之間髙出路面并基本與人行道持平的混凝土預制塊或磚石。其作用是保護行人安全，并使車行道的邊緣形成排水溝。 
在水利工程中，道牙也稱“護輪坎”，指的是在棧橋式和較窄的突堤式碼頭兩側(cè)的凸坎。
       甘肅道牙一般分為立道牙和平道牙兩種形式，是用來在道路上劃分不同區(qū)域的，比如說將車行道和人行道分開時采用立道牙，而人行道和自行車道分開就可以采用平道牙或者采用不同色塊和材質(zhì)的道板轉(zhuǎn)。其中立道牙適用于塊料路面，平道牙適用于整體路面，它們安置在路面兩側(cè)，使路面與路肩在高程上起銜接作用，并能保護路面，便于排水。

正是有了立道牙，使流到車行道內(nèi)的雨水可以匯集在立道牙和道路橫坡所組成的小三角地帶內(nèi)，這樣既能方便設置雨水口收集雨水，又能減小降雨對靠近中心線車道行車的影響，保證道路的通行能力。道牙一般用磚或混凝土制成，在園林中也可用瓦、大卵石等制成。